這是近兩年來在日本新興的一種火鍋，其使用非常簡單，人們在旅游，出差及休閑時(shí)均可品嘗。這種新興的紙火鍋不漏不燃，其主料和湯料均用特制的紙包裝。在這種火鍋中加水點(diǎn)燃后即可食用，而且其味道鮮美無比，食時(shí)別有一番情趣。
這種紙火鍋的佐料組成 是日式高湯和淡醬油以及味精汁等，其搭配比例是24:2:1,主要包括有牛肉片、魚片以及鹿肉片等。
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