而因為文化傳統(tǒng)的發(fā)展與流變從歐洲到美洲,再到澳洲,各國的圣誕節(jié)傳統(tǒng)美食不盡相同。
英國 象征團(tuán)聚的圣誕布丁
英國的圣誕大餐極其豐富,包括燒豬、火雞、圣誕布丁、干果餡餅等。
據(jù)說吃圣誕火雞這個習(xí)俗,已有300多年歷史。英國一般英國家庭都喜愛自行烹調(diào)火雞,將大量的蔬果如甘筍、西芹、洋蔥、栗子等,塞進(jìn)十來磅的火雞肚子里,再在表層抹上多種香料,然后才放入焗爐烤。
傳統(tǒng)的圣誕布丁非常甜,吃一小角已心滿意足了!圣誕布丁亦是傳統(tǒng)食品。烹調(diào)時,全家人都會參與,象征團(tuán)聚、和諧,并會在攪拌面團(tuán)時許愿,據(jù)說需以順時針方向攪,轉(zhuǎn)錯方向便不吉利。最后藏入一枚硬幣,誰吃到便獲得一年好運!
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