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流傳至今的10大禁菜--烤鴨掌

  • 2015-05-19
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4、烤鴨掌。

  把活鴨放在微熱的鐵板之上,給涂著調料的鐵板加溫。因為熱,活鴨會在鐵板走來走去,到后來就開始跳。最后鴨掌燒好了,鴨子卻還活著,切下鴨掌裝盤上桌,鴨子做其它用。



烤鴨掌


鴨掌燒好了,鴨子還活著

  《封神演義》中好象就有“炮烙”兩手,漸聞其手掌焦臭,紂王哈哈大笑。

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