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茅山老鵝

  • 2015-08-19
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茅山老鵝是江蘇著名的漢族小吃,以茅山而得名,茅山地處句容境內,是著名的道教圣地,具有良好的生態和旅游環境,自古以來就以養鵝腌制而聞名,以當地草鵝為原料,在百年傳統腌制基礎上精心研制,并依托科研院校進行科學開發,產品經專家教授的評定,一致認為肉質鮮嫩,口感好,風味獨特,已順利通過江蘇省科技成果鑒定,并榮獲江蘇省第七屆食品博覽會金獎。"茅山人家"牌老鵝秉承傳統的配方,加以現代的工藝,精心制作而成。茅山老鵝

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