興安縣是一座有著厚重歷史文化底蘊的文化名城。兩千多年前靈渠的開鑿，讓興安成為中原文化與百越文化的交匯融合之地，成為“南連海域、北達中原”的經濟文化重鎮。而興安的米粉文化更是隨同靈渠一起歷久不衰，享譽中外。
這次體驗周活動以“千年靈渠千年粉、萬畝葡萄萬里香”為主題，活動時間為8月25—31日。活動期間，中外游客及市民可以在桂林體驗館體驗米粉制作工藝，吃桂林米粉、品興安葡萄，給大家帶來一場不一樣的米粉文化盛宴。
為深入挖掘米粉飲食文化和做強米粉文化經濟，興安將規劃建設一個內容涵蓋米粉生產線、鹵水配料生產線、米粉培訓學校、米粉文化展示中心等項目的米粉產業園，為弘揚桂林米粉歷史文化，打造桂林國際旅游勝地將產生積極的推動作用。
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